近年「NAD⁺」成為健康與營養領域熱門關鍵字。NAD⁺（Nicotinamide Adenine Dinucleotide，菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸）是一種天然存在於人體細胞中的輔酶，廣泛參與能量代謝、氧化還原反應及多種細胞生理功能[1,2]。

研究指出，NAD⁺ 是粒線體能量生成的重要參與者，也是許多酵素（如 Sirtuins、PARPs）正常運作所需的輔酶，因此近年成為健康老化與細胞能量研究的重要方向[2,3]。

NAD⁺ 在人體中扮演什麼角色？

NAD⁺ 並不是維生素，而是人體細胞中重要的輔酶。

它主要參與：

• ATP 能量代謝
• 氧化還原反應
• 細胞修復相關酵素作用
• 正常細胞生理功能維持[1,2]

研究顯示，人體內 NAD⁺ 濃度可能隨年齡增加而下降，因此如何維持正常 NAD⁺ 代謝，已成為近年營養科學的重要研究議題之一[2,3]。

目前研究仍以基礎醫學與臨床研究為主，尚不代表補充相關營養素即可達到特定醫療效果[2]。

NAD⁺ 可以直接補充嗎？

目前市售保健食品較常見的是：

• NADH（還原型 NAD）
• 菸鹼醯胺（Niacinamide）
• 菸鹼酸（Niacin）
• NMN
• NR（Nicotinamide Riboside）

這些皆與人體 NAD⁺ 代謝途徑有關，但作用機制並不完全相同[2,4]。

因此，選購產品時應了解實際成分，而非將所有產品都視為「補充 NAD⁺」。

日常飲食如何支持能量代謝？

人體可透過均衡飲食攝取維生素B群、蛋白質等營養素，以支持正常能量代謝[1]。

以愛納奇 ENERGY SHAKE 伊愛思系列【亞米代 Yummy Diet】為例，產品配方含有：

• NADH
• 維生素B群
• CoQ10
• Carnitine 肉鹼
• BCAA 支鏈胺基酸
• 優質蛋白質來源[5]

配方設計方向較偏向外食族及忙碌族群的日常營養補充，可作為均衡飲食之外的營養補給選擇[5]。

但仍須提醒，保健食品並非藥品，無法治療疾病；維持均衡飲食、規律運動與良好生活作息，仍是健康維持的重要基礎[1]。

FAQ｜NAD⁺ 常見問題

Q1：NAD⁺ 是維生素嗎？

A1：不是。NAD⁺ 是人體細胞中的輔酶，參與能量代謝與多種生理功能[1,2]。

Q2：人體可以自行產生 NAD⁺ 嗎？

A2：可以。人體可利用菸鹼酸、菸鹼醯胺及色胺酸等前驅物合成 NAD⁺，並透過體內代謝循環維持其濃度[2,4]。

Q3：NADH 和 NAD⁺ 一樣嗎？

A3：不完全相同。NADH 為 NAD⁺ 的還原型，兩者可在細胞內相互轉換，共同參與能量代謝[1,2]。

Q4：補充 NADH 就等於增加 NAD⁺ 嗎？

A4：目前相關研究仍持續進行中，不宜直接將補充 NADH 等同於提高人體 NAD⁺ 濃度或特定健康效果，仍需更多人體研究證實[2,3]。

參考文獻

1. Nelson DL, Cox MM. Lehninger Principles of Biochemistry. 8th ed. W.H. Freeman; 2021.
    
2. Covarrubias AJ, Perrone R, Grozio A, Verdin E. NAD⁺ metabolism and its roles in cellular processes during ageing. Nat Rev Mol Cell Biol. 2021;22:119-141.
    
3. Rajman L, Chwalek K, Sinclair DA. Therapeutic Potential of NAD-Boosting Molecules. Cell Metab. 2018;27(3):529-547.
    
4. National Institutes of Health (NIH). Niacin Fact Sheet for Health Professionals.
    
5. 愛納奇 ENERGY SHAKE 伊愛思系列【亞米代 Yummy Diet】產品資訊。

本文由具國家藥師資格之專業人員撰寫，內容以公開醫學文獻、營養學研究與台灣食品法規為基礎整理，作為 NAD⁺ 營養衛教參考。